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皮膚狀態直接受飲食影響。要容光煥發，一定要多吃新鮮的蔬果、食物，讓身體攝取充足的維他命，使皮膚保持最佳的狀態。

下面為大家介紹一些具有保護皮膚作用的維他命的來源及功效：

富含維他命 A 的食物 ：

胡蘿蔔、綠色蔬菜、密瓜、芋頭、番茄、雞蛋及魚肝油等。

功效 ： 幫助保持體內分泌腺，分泌黏膜的健康。預防眼疾，增進皮膚、頭髮的健康。改善細胞壁的穩定性，減少空氣污染物質對皮膚造成的傷害。

富含維他命 C 的食物 ： 柑橘類水果、黑葡萄、草莓、蘋果、馬鈴薯、包心菜、綠色花椰菜及番茄、玫瑰花茶等。

功效 ： 促進傷口及疾病痊癒。是製造膠原蛋白的必須營養物質，對牙齒、牙肉及骨骼的健康尤為重要。可對抗空氣、食物、環境及水中的有毒化學物質。

富含維他命 E 的食物 ： 麥芽、黃豆、新鮮芽菜、果仁、穀物、綠葉蔬菜及雞蛋。

功效 ： 增強循環系統功能、預防不飽和脂肪酸、性荷爾蒙及脂肪溶性維他命被破壞。有助於防止皮膚因灼傷和發炎而引起的疤痕。