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萬壽宮正宗道地的各方名菜，勘稱美食總匯。

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去川霸王品嘗四川麻辣味，絕不能錯過噢！

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投稿內容：
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異國飲食文化、咖啡文化。

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原料: 鮮荔枝300克、大蝦肉300克、紅辣椒2個、蒜茸、甘筍丁、鹽、味精、糖、水澱粉少許。

制法:

大蝦肉在背上切一刀，深約三分之二，除去黑線，然後加鹽、味精、澱粉拌勻腌30分鐘；鮮荔枝去皮、核，紅辣椒切成小丁；起油鍋燒至五成熱，入蝦肉將蝦球滑熟；

鍋中留少許底油，燒至八成熱，放入蒜茸、甘筍丁翻炒，再將荔枝、紅辣椒丁、蝦球倒入鍋中，淋少許高湯，加味精、糖、鹽，入水澱粉打芡，入盤中上席。