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萬壽宮正宗道地的各方名菜，勘稱美食總匯。

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今晚去哪吃？

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週末到哪尋佳餚？

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去川霸王品嘗四川麻辣味，絕不能錯過噢！

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新摩美食樂園征文啟示：

歡迎各位先生、太太，文人雅士，專家教授，天下食客踴躍投稿。

投稿內容：
中華飲食文化、茶文化、酒文化、禮儀漫話。

異國飲食文化、咖啡文化。

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用料﹕醬油4大匙、料酒3大匙、蔥(切三公分長段)4段、蒜(拍碎)4粒、水5大匙、糖2大匙、味精、鹽少許

制法﹕

五花肉或前腿肉600克，將肉洗淨切塊放入開水鍋內，燙一下撈出，另起鍋加入少許油，待油八成熱時，放入糖後迅速攪拌，待糖為黃褐色時，加蒜、蔥2段、肉及料酒翻炒5分鐘，再加入醬油，水，味精，鹽蓋鍋以小火燜煮約30分鐘(煮時需翻、拌以免燒焦)至汁將收乾時入蔥段即成。

若喜甜味可酌量加入少許的糖。將肉整塊煮熟切塊後，再紅燒則形狀比較方整美觀。