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| 紅棗枸杞粥 | |
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| 材料: 紅棗70克 , 枸杞15克 , 米100克
做法: 紅棗、枸杞、米同放鍋內煮粥適當的紅糖加味。作為早餐或點心吃,每天吃一次,可連續吃15∼30天。胃酸過多者不宜常服。
藥理作用 : 益氣健脾、養血安神、益智明目。適用於貧血、血小板減少、肝炎、心悸失眠、疲乏無力、慢性支氣管炎等症。健康人常食之,能使膚色紅潤、體質強健、神清氣爽目明。
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| 蘿蔔大棗粥 | |
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| 材料: 紅蘿蔔 , 米 , 大棗 , 紅糖
做法: 紅蘿蔔切片與米、大棗共同煮粥,適加紅糖以調味。供早晚餐服食,每天一次,十次為一療程。
藥理作用 : 潤肺止、營養滋補、降低血壓、抗過敏。可治療夜盲、貧血、食慾不振、眼乾燥症、百日咳、神經衰弱、高血壓等症。
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| 雞蓉枸杞子 | |
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| 材料: 雞腿1隻 , 豬肉或火腿50克 , 枸杞子60粒 , 枸杞葉200克 , 生薑 , 鹽 , 砂糖 , 太白粉 , 酒
做法: 雞腿洗淨放入砂糖中,用強火煮熟,加入生薑和小火煮30分鐘,雞腿取出去骨後,再將雞肉,豬肉,火腿肉一起入鍋中加熱再加鹽,砂糖,最後加入枸杞嫩葉,煮熟後再加入太白粉,上桌前加入適量枸杞子即可食用。
註: 枸杞子亦可作湯,比枸杞葉之作用強,具有補腎明目之功效,一年之中均可食用。
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