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Wednesday, December 03, 2008
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低級別橄欖油可致癌,多隻品牌回收產品 

加拿大食品檢驗局發出警告﹐提醒消費者不要進食某些品牌的殘渣橄欖油﹐因為其中含有多環芳烴 (POLYCYCLIC AROMATIC HYDROCARBONS) 物質﹐這類化合物中有一部分具有致癌作用。

被召回的橄欖油品牌包括﹕CLIC、CREMONA、HERMES、ITALIA、LIO、MAMMA MIA、 MAMA ROSA、SIPRIO S.A.、VIA ITALIA 及 ZENIT。 殘渣橄欖油是一種低級別的油﹐是在提取純淨橄欖油之類的高級油之後﹐再從殘渣中提取的。 高級油﹐如橄欖油、純淨橄欖油、超純橄欖油不在被召回的名單中 。

多環芳烴是一組化學物質﹐這是在加工中形成的﹐並是一種常見的環境污染物。部分多環芳烴具有致癌作用﹐長期暴露於這類物質中可導致嚴重的健康威脅。

食品檢驗局還要求所有進口商、批發商、零售商、食品加工商、餐廳及其他食品行業停止銷售或使用這類橄欖油。


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